意外なものにも糖質は多く含まれる

とくに気をつけたいのはお菓子です。子どものころは誰もが、お菓子といえば甘いものがメインだったと思いますが、大人になるにつれて甘くないお菓子も求めるようになります。

もちろん、適量なら構わないのですが、食べすぎには要注意。砂糖が入っていなくても、しっかり太りますし、糖尿病にもなります。

『ミスター血糖値が教える 7日間でひとりでに血糖値が下がるすごい方法』(著:矢野宏行/アスコム)

例えば、ポテトチップス。これはじゃがいもが原料です。

例えば、おせんべい。これはお米が原料です。

いずれも、甘くはありません。でも、糖質を多く含みます。

これ以外にも、小麦粉やとうもろこしなどを原料とする甘くない(でも糖質をたくさん含む)お菓子は世の中にあまた存在します。

よって、今まで「糖質は甘いもの」と思っていた人は、その認識を改め、「意外なものにも糖質はけっこう含まれている」ことを理解するようにしましょう。

正しい知識があれば、確実に自分の身を守ることにつながりますからね。