善玉脂肪が含まれる食品

低脂肪や低カロリーを気にするより、良質な脂肪はカラダと食欲にとってとてもいいということを理解するよう、考え方を改める必要があります。

善玉脂肪を摂るには、アボカド、卵、脂の乗った魚、動物性脂肪、グラスフェッド・バター〔牧草だけを与えられて育った牛の牛乳をつかったバター〕のような食品を食べるか、次のような善玉脂質を料理に使う、あるいは食事に加えるなどします。

『いつでも調子がいいカラダになる! ホルモンをととのえる本』（著：ダヴィニア・テイラー 翻訳：松丸さとみ 監修：松村圭子／CCCメディアハウス）
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【善玉脂質】

・MCTオイル

・オリーブオイル／エキストラバージン・オリーブオイル（脂質は栄養の吸収を高めるため、オリーブオイルをサラダに加えればサラダの栄養がカラダに吸収されやすくなります）

・亜麻仁油（私はたまにスムージーに少しだけ入れます）

・アボカドオイル

・フィッシュオイル

・かぼちゃの種