朝食は精神安定剤の役目も

お茶も朝食も「同じメニューでは飽きてしまう」という考えはなし。

(1)発芽玄米2に白米1の割合で混ぜて炊き、150gずつ小分けして冷凍しておいた容器を1個取り出し、3分チン

『84歳。食べて、歩いて、カッコよく生きる。』(著:村上祥子/プレジデント社)

(2)レンチン温玉または、市販の温玉1個

(3)ひきわり納豆1パック(30g)に、たれと小ねぎの小口切り少々を混ぜる

(4)野菜100gとたんぱく質含有食品(魚、肉、大豆製品など)50gを切ってジッパー付き保存袋に詰めて冷凍しておいたものを取り出し、レンチンOKの椀に入れ、水120ml、液みそ小さじ2を加えてラップをふんわりとかけて5分チン

(5)フルーツがあればつまむ。お菓子があればいただく

いったん仕事を始めたら、熱中派のムラカミは昼食を摂れるか否かもあやしいところ。朝ごはんであれもこれも食べているから安心、という精神安定剤の役目もしています。