【３】スティックきゅうり

●スティックきゅうり
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〈作り方〉
きゅうり（1本）は皮を縦3本、しま状にむき、塩でこする。熱湯にくぐらせ冷水にとった後、縦長に切って種の部分をそぐ。別の器に添えた肉そぼろ（20g）をつけて食べる

 

【４】小松菜とわかめ

●小松菜とわかめ

〈作り方〉
耐熱ボウルに5cmに切った小松菜（75g）と水（大さじ1）を加えラップし電子レンジ600Wで1分30秒加熱。冷水にとり絞る。乾燥わかめ（2.5g）は水で戻し熱湯で30秒ゆで、冷水にとりざるにあげる。肉そぼろ（25g）とあえる

 

【５】うどん

●うどん

〈作り方〉
うどん（1パック）は袋の表示通りにゆで、ざるにあげる。タンパク質（50g）・野菜（100g）の冷凍パックは袋の口を開けたまま、耐熱の器にのせて、電子レンジ600Wで3分加熱。うどんに具材と肉そぼろ（50g）をのせ、青じそを添える

 

【６】大根

●大根

〈作り方〉
大根（50g）は皮をむき厚めの半月切りにして、耐熱ボウルに入れる。水（大さじ1）を加え、ふんわりとラップし電子レンジ600Wで1分加熱。器に大根を盛り、肉そぼろ（14g）をのせる