【レシピ】＜免疫力を高める＞常備菜で作る「木くらげの卵炒め」「木くらげのごま炒め」の作り方

木くらげの卵炒め

常備菜の木くらげがあれば簡単ひと手間。卵にもビタミンＤがたっぷり。

・木くらげのごま炒め…80ｇ
・卵…４個

A
　鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1/2
　湯…大さじ１
　胡椒…少々

・植物油…大さじ１

（１）卵は割りほぐしてＡを加え、木くらげのごま炒めを加えて混ぜる。

（２） フライパンに油を入れて２分ほど中火で熱し、（１）を流し入れる。15秒ほどおいて、外から中へ大きくかき混ぜ、火から下ろして再び大きく混ぜる。

本誌ではうなぎとオクラの梅混ぜずし、太刀魚の包み焼きなど7種のレシピを掲載しています！

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