藤原しおりのＴＯＫＹＯで世界一周「青梅でびっくり！　パプアニューギニア」連載：藤原しおりのＴＯＫＹＯで世界一周｜教養

パプワニューギニアの文化を体験した藤原しおりさん（撮影：本社写真部）

『婦人公論』の好評連載「藤原しおりのＴＯＫＹＯで世界一周」。毎回、TOKYOに息づく世界各国のカルチャーや、人々の暮らしを藤原しおりさんがレポートします。第14回は「青梅でびっくり！パプアニューギニア」。日本で唯一のパプアニューギニアカフェで出会ったのは……？　ここでは、誌面では伝えきれなかった訪問先の情報をお伝えします。

今回藤原さんが体験したのは、パプアニューギニアの料理！

〈ニウギニ〉

パプアニューギニアカフェ〈ニウギニ〉

青梅でパプアニューギニアのカフェを営むアポ・ファニウファ・ホリグチさんを訪ね、
特別なパプア料理を体験させてもらいました。

アポさんはれっきとした日本人ですが、
20年前にパプアを訪れて以来、毎年のようにパプアを訪れて村の祭りに参加し、
現地の村ではパプアネームも授けられている方。

店内も個性的！　右から、アポさん、藤原さん、山辺さん

パプアニューギニアカフェ「ニウギニ」

〒198-0086 青梅市大柳町1203 清宝院内
問い合わせ先：　050-1282-1799
ウェブサイト：　http://www.t-net.ne.jp/paradise/

緊急事態宣言に伴い営業時間が変更になることがあります。訪れる際は必ずHPなどで確認してください

さらに、パプア専門の旅行代理店を長年経営する山辺登さんにもじっくりお話しを伺いました。

パプアを知るべく青梅に足を運んだ藤原さんは、そこで何を感じたのでしょうか。パプアの特別な料理とは……⁉