【簡単レシピ】急な冷え込みに温め効果で体ポカポカ！「焼きカブと鶏肉のガーリック酒蒸し」癒やしのパワーがじんわりと

「焼きカブと鶏肉のガーリック酒蒸し」　
難易度★☆☆

鶏モモ肉（唐揚げ用角切り）………………………200g
カブ……………………………………………………中1個
ニンニク………………………………………………1片
オリーブオイル………………………………………小さじ1
Ａ　塩…………………………………………………ふたつまみ
　　酒、水……………………………………………各大さじ3

カブは皮付きのままクシ切りにし、根元の汚れを除き、よく洗う。

ニンニクは包丁の腹で押さえて潰して粗く刻む。

フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、鶏肉、カブ、ニンニクを焼く。

焼き色が付いたら、Ａを全体にかけ、蓋をして弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。

※カブの茎や葉が付いていたら、少し刻んで一緒に蒸すのがおすすめです。