解明されてない食物アレルギーのメカニズム

「ときに命にかかわるアナフィラキシーショックを引き起こすこともありますから、決して軽視できません」

花粉症や食物アレルギーを発症する人が増えている背景について、福冨先生はこう解説します。

「花粉症の場合は、花粉そのものの飛散量の増加でアレルゲンにさらされる頻度が増えていることが大きな原因といえるでしょう。食物アレルギーは、残念ながらメカニズムがまだ解明されていません。原因となる食物を長年にわたって摂取することにより引き起こされると考えられています」

食生活の乱れによっても症状が出やすくなるといいますから、栄養バランスのとれた食事を心がけたいところです。

「現代人は、特にタンパク質とビタミン、ミネラルが不足しがち。予防のためにもぜひ食生活を見直してみてください」

次回からは、アレルギーをもっとよく知るためのQ＆Aを紹介します。

イラスト：小林マキ
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