健康寿命のためにも、食への関心は高まる一方。しかし年齢とともに食欲が落ちたり、1人分の食事作りが難しかったり。実際に皆さんは、毎日どのような食事をしているのだろう──。読者178人に、毎日の食生活について聞いてみました(イラスト◎カトウミナエ)
読者の食事にはこんな傾向がありました
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回答者の地域、年齢分布図
Q)一日一食は味噌汁を食べますか?
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Q)一日一食は味噌汁を食べますか?
A)毎日、味噌汁が欠かせません
*味噌汁には6種類以上の具材を使うと決めている( 75歳)
*具だくさん味噌汁にすると、おかずがいらないし、調理もラク (83歳)
*塩分控えめの味つけにするためにも、だしを丁寧にとったほうがいい、とわかってはいるが、つい顆粒だしを使ってしまう (82歳)
*鮭のかまを焼いて食べたいとき、グリルを洗うのが面倒なので味噌汁に投入 (86歳)
*朝から生野菜を食べると体が冷えてしまう。温かい野菜をたくさん摂る方法として、味噌汁にしている (71歳)