話題の「茹でないそうめん」に、レンチン酒蒸しでタンパク質を！【ゴーヤと豚肉の梅味噌そうめん】一口で食欲が沸く、夏バテ対策の一品

「ゴーヤと豚肉の梅味噌そうめんし」　

そうめん……………………………………150g
ゴーヤ………………………………………大1／4個
豚小間………………………………………120g
料理酒（食塩ゼロ）………………………大さじ１
Ａ　梅肉（種を除いて手でほぐす）……大1個
　　味噌……………………………………小さじ2
炒りごま……………………………………適量

１）フライパンにたっぷりの湯を沸かし、そうめんを入れて混ぜ、しっかり再沸騰したら蓋をして火を止めて2分置く。ザルに上げ、もむようにしてよく水洗いする。

２）ゴーヤは縦半分に切り、種を除いて厚さ約5mmの薄切りにする。

４）耐熱ボウルに豚肉とゴーヤを入れ、酒をふり、電子レンジ（600w）で約3分半～4分加熱し、Aを加えてあえる。

５）器に水気をきったそうめんを盛り、3を蒸し汁ごとかけ、ごまをふる。