2022年09月02日

教養人間関係連載寄稿

【100歳の100の知恵】味つけは、みりんと醤油。ごぼうの歯触りを残すために一気に炒め上げるのがコツ〈きんぴらごぼう、我が家流〉

100歳の100の知恵

吉沢久子生活評論家、随筆家

推し本長生きおひとりさまレシピ

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若いときはやや太めのせん切りにしていましたが、歳とともに細めを好むようになりました（写真はイメージ。写真提供：photo AC）

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