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菜の花は、美肌づくりに役立つ栄養が豊富。抗酸化作用のあるカロテン、ビタミンE、代謝を促すビタミンB群、コラーゲン生成に欠かせないビタミンCも。不足しがちな鉄やカルシウムも摂れるので、季節の変わり目の健康管理にぴったり！
「菜の花とアサリのガリバタ酒蒸し」
「菜の花とアサリのガリバタ酒蒸し」
アサリの身と菜の花をごはんにのせて、濃厚な蒸し汁をかけながら食べると最高！ アツアツのだし汁をかけてだし茶漬けにするのもおすすめです。
