川口美喜子

かわぐち・みきこ

大妻女子大学家政学部教授。専門は病態栄養学、がん病態栄養学、スポーツ栄養学。著書に『いっしょに食べよう フレイルを予防し、老後を元気に暮らすためのらくらくメニュー』ほか

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