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専門家
加熱時間わずか3分！【ちぢみほうれん草と豚肉の常夜蒸し】ほうれん草の甘味と豚肉の旨味が重なり、ふわっと優しいのにジワジワと力強い。クセになるお味
専門家
本郷和人 なぜ娘婿・元康の罪を負う必要のない瀬名の父「関口氏純」が悲劇的な最期を迎えたのか。大河ドラマ「フィクション回」の存在意義をそこに見る『どうする家康』
トレンド
東京力車 『ベストフンドシストアワード2022』を受賞。2月14日は「ふんどしの日」。人力車の俥夫とダンスボーカルユニットの二刀流
専門家
【名医に聞く 多発性硬化症】脳や脊髄、視神経など中枢神経が侵される。過労やストレスに注意。電線の絶縁体がはがれたような状態
寄稿
美味しくて翌日のためにあえて残しちゃう。余ったスパゲティを次の日に卵と一緒に焼く【余りもののスパゲッティのオムレツ】
エッセイ
「こうしてくれたらいいのに」ではなく、まず相手に合わせる。生きるヒントは理解できない人、ちょっと苦手な人からむしろ得られる
インタビュー
宝塚卒業後の人生 CHIHARU 「男役からヘアー＆メイクアップアーティストの道へ〈わたし、宝塚になる！〉と宣言、中３で合格してタカラジェンヌに」
寄稿
材料を入れて煮込むだけ。簡単なのに美味しい、じんわり優しいスープが止まらない【鶏肉とオリーブの煮込み】
寄稿
美輪明宏「美しい人の最高峰・麗人。顔の造作を超えた精神の美しさを備え、美意識を持って生きている人」
エッセイ
なぜあなたの話はかみ合わないのか？人が生まれ持つ気質「理論型」「感覚型」「行動型」３タイプを理解すれば人間関係はうまくいく
専門家
和泉式部を恋しがり、啼きながら浴していた愛猫が美しく育った事が猫啼温泉のはじまり。イヌ、ネコ、カメによる開湯伝説
寄稿
もうすぐバレンタインデー。お菓子作りで失敗しないための3つの基本 重要なのは「レシピ通りに作ること」
寄稿
田中達也「恵方巻のように『長いものに巻かれろ』。巻き寿司を円グラフに見立てて」
読みどころ
今週の人気記事は…山口祐一郎・三浦宏規帝劇対談、宝塚のバレンタイン、オートミールに挑戦…
インタビュー
【追悼】高野之夫豊島区長「長瀬智也さんがドラマで『危ない』と言った池袋西口も、もうあの頃の西口じゃない。豊島区を『消滅可能性都市』に名指ししてくれて、本当にありがとうございました」
インタビュー
【追悼】高野之夫豊島区長「戦後の闇市をひきずった池袋の＜暗い、怖い、汚い＞イメージを何とか覆し、豊島区を文化都市として打ち出したい。若いころからそれをずっと考えていました」
寄稿
治らない手荒れの正体は「手湿疹」という病気かも？原因と改善方法
エッセイ
年金月5万円71歳の紫苑 服を買う余裕はないけどおしゃれしたい！そんなあなたにオススメの２大「ゼロ円おしゃれ」テク。お気に入りで溢れた「家の中」から、自分だけのビンテージを探そう
専門家
どんどん増える「趣味のもの」と「片づけ」をどう両立させる？整理に必要なのは「テクニック」より、まず「マインド」でした
専門家
共学トップの超進学校、渋幕・渋渋の田村哲夫学園長はなぜ「新しい学校」を作ってきたのか？約半世紀続けるリベラル・アーツ教育
