教養

トレンド
イタリア料理界のレジェンドが68歳にして始めた人気店がランチを開始!高級素材に頼らず、心に沁み入るおいしさを引き出す手腕はさすが~infinito HIRO インフィニート ヒロ

専門家
見栄えがいいからと就職し、コスパが悪いと転職をやめ…「なにものかに早くなりたい」「ありのままの自分でいたい」が共存している若者の矛盾する仕事観

寄稿
大相撲初場所 大関・貴景勝が2年ぶり3回目、結婚後初の優勝。平幕の優勝を許さず、高校の後輩の琴勝峰をすくい投げ!

トレンド
【京の菓子】抹茶、しるこ、葛味の三種の葛湯を雪月花の小箱に 二條若狭屋「不老泉」

インタビュー
栗原英雄『鎌倉殿の13人』大江広元役を演じ切って。彼が目を開いた理由は? 三谷幸喜さんとの出会いで映像の世界へ

専門家
今の新入社員は大人?未熟? 会社が好きな社員が必ずしも残るとは限らない、現代の企業と新入社員の厄介な関係

専門家
合法だから研究して当然!大麻業界で活躍する専門家を育成するべく初めて「大麻専攻」を作った北ミシガン州立大学で教えていることとは

寄稿
初場所優勝の行方は千秋楽結びの一番、大関・貴景勝と前頭13枚目・琴勝峰の対決に。十両では元大関の朝乃山が14日目に優勝

インタビュー
山内マリコ「ユーミンの才能が開花する道のりは、戦後日本の芸能史、ユースカルチャーの歴史。たくさんの楽曲と共に駆け抜ける〈由実ちゃん〉の冒険小説」

読みどころ
今週の人気記事は…珠城りょう退団後の初主演舞台、松本明子の節約術、あなたは〈金持ち体質〉?…

エッセイ
人間とメガネの愛し合った記録。フルカラーで見る一筋縄ではいかないメガネの歴史~『フォトグラフィーメガネの歴史』【サンキュータツオが読む】

エッセイ
『魔女の宅急便』の著者による〈自伝的フィクション〉少女の視点で描く戦後の日本と広い世界〜『イコトラベリング 1948-』【中江有里が読む】

エッセイ
69歳小説家のデビュー作。女性のキャリア、嫁姑、不登校……普通の家族の普通でない日常を美味しい料理と共に~『やっかいな食卓』【東えりかが読む】

寄稿
【100歳の100の知恵】冬のおもてなしの「シメ」にもぴったり『大根そば』はせん切り大根が主役

専門家
就職率100%!ディズニーにユニバ、その中心地オーランドで大学が教え、世界から学生が学びにくるテーマパークと「夢」の作り方とは

専門家
「ニーズとウォンツが区別できている」「コスパだけで選ばない」「ハンガーや収納をやたらと増やさない」…。お金が貯まる人に変わるための思考&行動はこれだ!

インタビュー
世界的ピアニスト ラン・ラン「猫のトムが弾くピアノが、幼い僕の心を撃ち抜いた。ディズニーの思い出は、厳しかった父が連れていってくれた日本のディズニーランド」

対談
岸本佐知子×酒井順子「読んで、ただ面白いだけで終わらず、その奥に何か未知の核があるような気がして。翻訳家になったいまもそれを知りたいし訳したい」<後編>

対談
岸本佐知子×酒井順子 完璧に訳すのは無理でも、ベースにある喜怒哀楽は同じ。翻訳とは「その部分は揺るがない」と思って折り合いをつけていく妥協の作業<前編>

エッセイ
お湯が凄まじく黒くて熱い蒲田温泉、サウナが魅力の金春湯で取材中に大事件!消えてしまったモノとは…?