長寿時代、手軽に栄養をとれる「宅配食」。冷凍商品を試食してみたらすべてが期待以上。メニュー豊富で長期保存可能、好きな時に作れる便利さ

「いまは自分で作ったり外食したりしていますが、買い物や調理がおっくうになった時、〈宅配食サービス〉があると思うと気がラクになりますね」（阿部さん）

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手作り、外食に加えて宅配食という選択肢も

森脇　今回試食をして、冷凍宅配食のレベルの高さに驚きました。会社ごとに得意分野があるので、まずは、お試しサービスがあれば利用して食べ比べてみてもいいですね。バリエーションに富んだ献立に、味や栄養バランスや食感まで考えるのは、素晴らしい企業努力だと思います。

阿部　冷凍品を解凍する料理なので、味わいをどう感じるかは人それぞれ。でも、昔感じた、味気ないイメージはありませんでした。メニューが豊富で、長期保存できて、好きな時に作れるのは本当に便利。食感がクタクタだと感じるものもありましたが、味が薄いものはあってもまずいものはなかった。「濃い味＝おいしい」となりがちな現代人の味覚も問題です。（笑）

森脇　塩分や濃い味つけは、あとから引き算できませんからね。減塩食や制限食が必要な家族がいる場合、作るのが大変な時は、人数分を注文できるのがいい。

阿部　今日の試食では、すべてが期待以上。いまは自分で作ったり外食したりしていますが、買い物や調理がおっくうになった時、「宅配食サービス」があると思うと気がラクになりますね。

森脇　この長寿時代、食事でしっかり栄養をとるのは大事です。

阿部　できれば複数の業者から取り寄せておきたいと思ったほど。その日の気分でメニューを選べたら、飽きないでしょう？

森脇　残りの人生も好きなものを食べて過ごしたいですよね。選べる喜びがあって。食の選択肢が広がりました。

阿部　私も、人生の最後までこだわりたいのが食。自分の歯で食べられるうちは楽しみますよ。