野菜以上に血糖値の上昇を抑える「ヨーグルト・ファースト食事法」白ご飯を食べる５分前にプレーンヨーグルトを摂取すると…

どのくらい食べるとよい？

では、ヨーグルトは、どのくらいの量を食べるとよいでしょうか。

１回の摂取量の目安は、１００～２００ｇです。ヨーグルトは、一般的な家庭用サイズで１パック約４００ｇ入っていますから、４分の１から２分の１の量になります。大事なのは、無糖のプレーンヨーグルトであること。ホエイも一緒に食べること。

なお、加糖タイプでは効果を得られないので注意しましょう。

※本稿は、『最新科学でわかった 老けない食べ方の新常識: 糖化博士が教える若返り46のコツ』（三笠書房）の一部を再編集したものです。

『最新科学でわかった 老けない食べ方の新常識: 糖化博士が教える若返り46のコツ』（著：八木雅之／三笠書房）

「糖化は老化」という言葉の生みの親であり、「糖化ストレス研究」のパイオニアである著者が、最新科学でわかった「本当の老けない食べ方」を初公開！

おいしい白ご飯、ラーメン、パスタ……もう我慢する必要はありません！

食事を楽しみながら、若々しく、豊かに、人生を味わい尽くしましょう！