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「今度こそダイエットを成功させたい！」と色々な方法を試してみたものの、なかなかうまくいかない…と悩んでいる方も多いのではないでしょうか。「ダイエットがうまくいかないのは、数々の＜誤解＞のせいです」と断言するのは、代謝の専門家である東北大学・山田陽介教授です。そこで今回は、そんな山田教授の著書『肥満脳のトリセツ 代謝の専門家が教える科学的ダイエット』より一部引用・再編集してお届けします。

毎日我慢するより週３日のほうがダイエットは成功する→一日おきがストレスを残さない

ブリティッシュメディカルジャーナル（ＢＭＪ）に掲載された論文で、毎日腹８分目、カロリーをずっと35％減（６割５分）に抑えた場合（下図・右下のＣＥＲ）と、１週間のうち３日カロリー制限、一日４００から５００kcal少なめにした場合（下図・左のＡＤＦ）の比較研究の結果が発表されました。

＜『肥満脳のトリセツ 代謝の専門家が教える科学的ダイエット』より＞

どちらが遵守率が高かったか。毎日35％減の方がドロップアウトしやすいという結果が出ました。

一方で、一日おきに食べないのではなく、より少なめ、例えばスムージーなど、通常よりは少ないものを食べて、次の日はしっかり食べるという方が、実は挫折が少ない。

さらに体重が最終的に減って痩せる量もその方が大きいという結果になりました。