今年のモンブランは和菓子をイメージ

お店のショーケース上にはモンブランの写真が。

今回のモンブラン
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確かに今までのモンブランと形も違います。

ちなみに前回いただいたモンブランはこちら。

前回のモンブラン

これは本当に興味深いですね…。早速自宅に持ち帰って食べてみたいと思います。

それがこちら。

後に写ってるのはアナナスというケーキ

あまりにもどのケーキも美しかったのでモンブラン以外にももう一つアナナスというケーキを買ってしまいました。細かいレビューは書きませんが、こちらも美しく、繊細でかつ大変美味しかったです。

さて、我らがモンブランですが…

和菓子をイメージしたデザイン

浅井シェフ曰く、今年のモンブランは和菓子をイメージしてデザインしたとのことで、確かに栗の上生菓子的な感じもありますね。よく見ると、栗ペーストの上に栗粉がかかっています。