【今日の簡単レシピ】ご飯がススム、大葉のごまめんつゆ漬け。１分でできて調理道具ナシ。余りがちな食材代表、大葉を使い切る！

『大葉のごまめんつゆ漬け』

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今日の簡単レシピ
「大葉のごまめんつゆ漬け」

６月×日　晴れ　気温27℃

余りがちな食材の代表といえば、わが家では大葉。

いつもお刺身と一緒に買って、数枚使って生け花のようにカップに入れてラップをかけて冷蔵室へ入れておきます。意外と長持ちするので、油断して使いそびれてしまいがち。おまけに、あることを忘れてまた買ってしまって、大葉の保存カップが2個並ぶことも…。いくら長持ちするといっても、10日以上も経てば何枚かは黒く傷んでくるので、要注意なのです。

冷蔵室のトビラを開けると、今日もありました。数日前にサーモンの刺身とともに買って以来、使いそびれていた大葉の束が。

よし、今日は手間をかけずに大葉をたっぷり食べるべし！
というわけで作ったのが、こちら。