様々な食材と相性が良さそう

漬けにしておけば大葉もモリモリいけるやん。ぶっちゃけ、もっと食べられる。
これなら、ふぞろい大葉の大パックだって使い切れるやん!

ベランダで大葉育てようかな~。

うちの大葉の保存方法がこれ。茎の先をキッチンばさみでカットして、少し水を入れたカップに入れ、ラップをして冷蔵庫へ。10日は余裕で日持ちします。

そしたら、刺身盛りを買って来て、ワサビとトウバンジャンの二刀流(使い方が怪しい?)で、日本酒でも飲みながら、夕方からちびちび始めるのもいいなー。
あ、大葉をちぎってたれにして、そうめんとかゆで豚に使うのもありかも…。

今日も、食欲妄想マキシマム!
※お酒はミニマム対象外です。

 

18歳になったエメルソン。体重はキャベツ1玉分ぐらいです。完全草食にしてこの甲羅。野菜からカルシウムをしっかり補給しています。
「大葉のごまめんつゆ漬け」
ミニマム度:★★★(ミニマム度マックスは★3つです)
調理時間:1分
調理道具:ナシ
洗い物:食器だけ
生ゴミ:ほぼゼロ(大葉の茎少し)

前回『「料理がしんどい」「面倒くさい」の罪悪感を乗り越えるには? 疲れた日には、〈簡単レシピ〉も悪くない』はこちら