「大人のわさビーフ丼」
「大人のわさビーフ丼」
難易度★☆☆
《 材料(2人分)》
米………………………………………… 1.5合
ごはん…………………………………………………適量
牛バラ薄切り肉………………………………………200g
A 白だし……………………………………………大さじ1
酒…………………………………………………小さじ2
わさび……………………………………………小さじ1
大葉、漬け物、ちりめん山椒など(好みで)……適宜
《 作り方 》
耐熱ボウルに牛肉、Aを入れてもみこみ、軽く広げる。
ふんわりとラップをかけて電子レンジで4~5分、
肉に火が通るまで加熱し、ほぐしながら混ぜる。
器にごはんを盛り、肉を汁ごとのっける。
好みで、ちぎった大葉、ぬか漬け、ちりめん山椒などを添える。
※加熱しすぎると肉が硬くなるので最初は短めに加熱し、様子をみて調整してください。