日本各地の名産を缶詰でお手軽に！ブランド豚・四万十ポークから黒毛和牛、おおち山くじらまで。缶詰博士おすすめ《肉》缶詰

撮影◎本社・奥西義和

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「ブランド豚・四万十ポークのすね肉やもも肉とゴボウを、黒糖の甘味で美味しく仕上げた甘辛煮。津波予測最大高34ｍと言われる高知県黒潮町で、『災害時にもいつもと変わらず豊かで美味しいごはんを食べてほしい』という思いから生まれた商品です。誰もが安全に食べられるよう、食品の7大アレルゲンを使わず生産されているのも素晴らしいポイント」

撮影◎本社・奥西義和

「大粒の宮城県産生牡蠣を黒毛和牛で包んでいます。レストランでいただく料理と比べても遜色ない味わい、やわらかな食感に驚くと思います。味噌の風味に、深みとコクを与えているのが酒粕。塩も砂糖も使用していませんが、牛肉には牡蠣のうま味が、牡蠣には牛肉のうま味が移っていて、お互いに引き立て合っている。ご飯がすすむ一品です」