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生活習慣の乱れなどで、血液がドロドロになると血管が弱る原因に。しかし、今の状態が悪くても、年齢を問わずきれいにすることは可能です。医師が考案した血液をサラサラにするための食事法を伝授します（構成：村瀬素子　イラスト：おおつか章世）

＜１よりつづく＞

血液お掃除スープ「７つの食材」

【トマト】

血液サラサラ効果がもっとも高い野菜。

赤い色素リコピンには抗酸化作用があり、血中の活性酸素を除去。血管の壁に悪玉コレステロールが付着するのを防ぐ効果も。

 

【玉ねぎ】

すりおろすなど細胞を壊すことで変化する成分アリシンには、血栓を防ぐ、血糖値を下げる、悪玉コレステロールを減らすなどの効果がある。

 

【鮭缶】

鮭はたんぱく質や、血液をきれいにする働きをもつDHA・EPAが豊富。

身の赤い色素アスタキサンチンは強い抗酸化力がある。