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ログイン「おひとりさま」の記事一覧
ルポ
全国に広がる移動スーパー〈とくし丸〉。地域高齢者の生活を見守り、買い方で認知症発見も。スーパーの経営維持貢献まで
対談
上野千鶴子×樋口恵子「財源不足」を理由に改悪される介護保険。ホームヘルパーは移動時間無給、交通費も自分持ち。現場の限界がきている
対談
上野千鶴子×樋口恵子 暮らしを守る介護保険、サービスの切り下げと利用者負担増の改悪続き！「老後の沙汰も金次第」な介護の現状
インタビュー
多良美智子 団地一人暮らし87歳のユーチューバー。家族で夫を看取り、次は自分の終活も「在宅ケアを受け、最期まで団地暮らしを配信したい」
インタビュー
多良美智子 87歳、団地一人暮らし。孫に教わり85歳でユーチューバーに。日常動画は「年をとっても希望が持てる」と60代女性から反響
寄稿
【100歳の100の知恵】手の力が弱くなりすり鉢ですれなくても。フードプロセッサーでなめらか食感の《白和え》
手記
「ペットボトルのふたが開けられない」店に引き返して店員さんに頼むことも…一人暮らし高齢女性の悩み
寄稿
【100歳の100の知恵】〈リンゴジャム〉とはちょっと違う。控えめな甘さで飽きずに食べられる、適当に切って煮るだけの〈煮リンゴ〉デザート
寄稿
【100歳の100の知恵】残り物の高菜漬け、冷凍庫の隅のサクラエビ、バラバラの味を小麦粉の衣でまとめて。冷蔵保存もできる「片づけチヂミ」
寄稿
【100歳の100の知恵】香りの良いセロリの葉は、捨てずに活用！佃煮や、サッと作れて簡単おいしい「セロリの葉と牛肉との炒め物」
寄稿
【100歳の100の知恵】味つけは、みりんと醤油。ごぼうの歯触りを残すために一気に炒め上げるのがコツ〈きんぴらごぼう、我が家流〉
手記
YouTubeで見た動画をきっかけに、仕事帰りのホテル泊に挑戦。日々のストレスがまぎれ、月に一度の楽しみに
寄稿
【100歳の100の知恵】本当の「おひたし」を作ってみませんか？たっぷりダシ汁を含んだ青菜の豊かな味わいをひと手間かけて
寄稿
【100歳の100の知恵】夏は枝豆の旬。鮮やかな緑色が爽やかで、茶碗に盛った美しさに思わず食が進む。夏の定番「私のひすいめし」
寄稿
【100歳の100の知恵】鰯の梅煮、梅ごはん、冷しゃぶ。梅干しを使ったサッパリ味レシピで、暑い日もスッキリした気分に
寄稿
【100歳の100の知恵】フライパンに残ったベーコンのあぶらを捨てるの、ちょっとまった！そのままトマトを焼けば格別の美味しさが
寄稿
【100歳の100の知恵】初夏は新ショウガと新ごぼうの季節。簡単レシピ「新ショウガごはん」と「鶏ごはん」で豊かな香りを味わって
寄稿
【100歳の100の知恵】実に適当、私流ホワイトソースのつくり方。でもダマにならず失敗もなし
寄稿
【100歳の100の知恵】春から初夏の新玉ねぎはみずみずしくて爽やかさがあり、甘さもひとしお。シンプルな「丸ごと煮」で味わおう
寄稿
【100歳の100の知恵】5月はグリーンピースの最盛期！ おススメはお茶漬けのように食べる「煮びたし」
