専門家が「冷凍食品」の宅配食サービスを比較。1食600円程度で、数種類の美味しいおかずが楽しめる。シニア向けの栄養バランス、噛む力を考慮したメニューも

【ニチレイフーズダイレクト】
「気くばり御膳(R) カツの卵とじ風とおかず3種」おかずは、野菜の炊き合わせ、若竹煮、ほうれん草のおひたし

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阿部　私は同じセットから「カツの卵とじ風とおかず3種」を試食してみます。……うわ、カツがおいしい！　噛みごたえもあって、冷凍とは思えないレベル。さすがニチレイですね。

つけ合わせのかぼちゃもホクホク。水分の多い野菜はベチャッとしがちなのに、大根はちゃんと歯ごたえがありますよ。

森脇　ブロッコリーも同じくです。この食感を冷凍で出せるのは驚きでした。味も薄味ながらしっかりついています。素材によってレンジ解凍でもいい具合に仕上がるものや技術があるのでしょうね。

阿部　私、ビール飲みたくなっちゃった。（笑）

後編「三ツ星ファーム」「わんまいる」につづく