海藻は食べすぎると害になる！？

海藻というと、昆布などに含まれるヨウ素やひじきに含まれるヒ素が気になる方は多いようです。

そもそもヨウ素は甲状腺ホルモンを作るための大切なミネラル。基礎代謝や発育を促進し、髪や肌、爪を美しく保つ役割があります。

健康な人であれば通常の食生活で取りすぎることはありませんが、昆布は中でもヨウ素が多いため、毎日大量に食べるのは控えたほうがよいでしょう。

また、ひじきに含まれるヒ素については、「日本人１人あたりのひじきの摂取量は平均して約0.9g／日。体重50kgの人が毎日4.7g以上を継続的に摂取しない限り基準値を超えない」（厚生労働省）とのこと。

どんな食材でも取りすぎは禁物。バランスのよい摂取を心がけましょう。