野菜が足りないときはプチトマトが大活躍！

毎日の食事で栄養を整えるために大活躍するのが、プチトマト。野菜がちょっと足りないと感じたとき、洗って添えるだけなので、手軽で便利に使えます。

プチトマトには、β-カロテンやビタミンC、食物繊維が豊富。しかも、抗酸化作用が高いリコピンは、普通のトマトより多く含まれています。

実は、プチトマトを12個食べれば、1食当たりの野菜の適量といわれている120ｇをクリアできます。

12個はちょっと大変かもしれませんが、6個プラスほかの野菜と組み合わせれば、十分おいしく食べられるでしょう。

いつでも食べられる野菜としてきゅうりを常備する方が多いのですが、栄養価で考えるとプチトマトのほうが断然上です。

これからはプチトマトもぜひ、必ず買う野菜のリストに加えてみてください。