腸粘膜の炎症で腸からたんぱく質が漏れ、体の不調を引き起こす。管理栄養士が教える、修復のために控えたい食品と「たんぱく質ファースト」

魚介類は良質のたんぱく質に加え、EPA、DHAなどオメガ3脂肪酸も豊富。刺身なら調理の手間なく、量もたくさん摂れる。えごま油、レモン果汁、塩、こしょうで味を調えて

肉を食べると胃がもたれるという人は、塊肉より消化しやすいひき肉を使った料理がおすすめ。火が通りやすいため、時短にも。植物性たんぱく質の豆腐をたっぷり加えるとさらに◎

食欲がないときや小腹がすいたときは、ゆで卵でたんぱく質補給を。えごま油に岩塩を混ぜてかけると美味。良質のアブラは腸の細胞膜を柔軟にし、栄養素の吸収がスムーズに