寝られないとき、スライスして枕元に置くといい野菜とは？　医師「その匂いにイライラや落ち着かない気分の鎮静効果があり…」

「酢タマネギ」のつくり方

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（１）タマネギを２個、横半分に切り、繊維にそって薄く切っていきます。これを水でしばらくさらし、水気をきってから、ひとつまみの塩で軽くもみます。

（２）カップ１杯半の酢を鍋に入れ、人肌程度に温めます。ハチミツをカップ半分加え、軽く混ぜ合わせます。

（３）密閉容器に（２）を移し、（１）を入れ、蓋をして軽く容器を振ってなじませます。

そのままの状態で半日以上置き、あとは冷蔵庫に保存してください。夕食時や眠る30分から１時間前に、少量を取り分けて食べます。ここでつくった分量が、１人あたりの１週間分です。冷蔵庫で１週間は保存できますから、週に１回つくればいいでしょう。

タマネギの皮にも効果があります。洗って陰干しにしたものを煎じ、冷蔵庫に保存しておき、お茶がわりに飲むと、寝つきの悪さを改善するのに役立ちます。
 

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