『キャベツのカレー蒸し』
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キャベツのカレー蒸し

《　材料（3食分）　》

・キャベツ（ざく切り）……300g
・顆粒コンソメ、カレー粉……各小さじ1
・塩、こしょう……各少々
・水、オリーブオイル……各大さじ1

 

《　作り方　》

(1) フライパンにキャベツを入れ、塩、こしょうをふる。水、オリーブオイルを加えて蓋をし、中火にかける

(2) 蓋に蒸気がつき始めたら全体を混ぜ、顆粒コンソメ、カレー粉を加えて混ぜる。蓋をして弱めの中火で2分ほど蒸し焼きにする。蓋を外して1分ほど炒め合わせる。保存容器に入れ、冷めたら蓋をして冷凍する。

 

《　メモ　》

食べるときは電子レンジの「温め」機能で加熱を。一度温めたら、残りは冷蔵庫へ。

 

●僕も、痩せました！
家族一緒に食べられるから夫の柳澤孝文さんも、10キロ減。今もキープしているそうです
 
出典◎柳澤英子『やせるおかず1か月パーフェクトカレンダー 作りおきダイエット決定版』（小学館）

リバウンド知らず！柳澤英子さんのインタビューはこちら