２週間に５リットルのゴミ袋１袋分しかゴミが出ない

ここで私の１日を紹介しますと、まず朝は７時半に起床。身支度をして、ベッドメイキングや掃除などを済ませます。掃除は充電式のハンディクリーナーでササッと。以前の掃除機は足腰に負担がかかるので買い替えました。3000円程度のものですが使いやすく、充電も３日はもちます。

８時半頃から朝食です。私は薄味派なので、納豆を食べる際は付属のタレを半分だけ使い、残りは煮物の味付けにとっておきます。納豆にちりめんじゃこや海苔を混ぜると、タレすら不要。お醤油や塩もありますが、まず使いません。

朝食後はパソコンで原稿を書き、正午に昼食の準備。３食のうち、一番ボリュームがあるのがこの昼食。朝食とお昼は、キッチンにある小さな「特等席」でいただきます。窓越しに、日差しを受けて輝く緑を眺めながらのランチが、私の１日のハイライト。この「絶景食堂」でのランチが「正餐」です。

窓の外に緑したたる「絶景食堂」でのランチが1日のハイライト
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ちなみに、今日はデザートにキウイを食べましたが、皮ごといただきました。皮のケバケバと果実の食感にメリハリがあって、結構イケます。みかんや桃も洗ってから丸ごと食べますし、スイカの皮は捨てずにお漬物にします。大根やニンジンなどの野菜の皮は基本的に剥きません。

お茶を飲む際は急須は使いません。お茶の葉は、湯飲み茶わんの中に直接投入。急須を洗う水道代が節約でき、こびりついた茶葉を取り除く作業から解放されるのでストレスフリー。茶殻は炊き込みご飯に使えるので、ゴミもゼロ。

こんな調子ですから、我が家では２週間に一度、５リットルのゴミ袋１袋分しかゴミは出ません。また、きれいな包装紙は、ランチョンマットにして、汚したらそのまま捨てられるので便利です。