食品衛生責任者の資格を取得

練り切りだけではなく、錦玉も作っています。

錦玉とは、寒天と砂糖を煮詰め、冷やし固めたお菓子です。色付けした羊羹を季節の植物や魚、水草、落ち葉などに型抜きし、配置しながら錦玉を少しずつ流し込むと、とても美しい錦玉羹が出来ます。

涼やかな錦玉
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自宅のアクアリウムで小魚やエビを飼育しているので、泳ぐ姿を参考にしたり、楽しみながら涼やかな水景を作っています。

コロナ禍で思うようにライブ活動が出来ない無念な気持ちも、和菓子作りが癒してくれました。エンターテインメント業界には苦しい日々でしたが、コロナによる自粛がなければこのような新しい世界にチャレンジしようと思わなかったでしょう。大人になって大好きな趣味ができたことを、今となってはありがたく感じています。

今までFacebookとInstagramで練り切りや錦玉をアップしてきましたが、「食べてみたい、お店で出したい」との嬉しい依頼をいただくことが多くなり、2023年2月に、食品衛生責任者の資格を取得しました。

少しずつ制限もなくなってきましたので、40周年も仕切り直し。自分の作った和菓子を召し上がっていただけるようなLIVEも開催したいと考えています。

★美しい写真と、HolosMusicの音楽を融合させた極上の癒し動画を『婦人公論』公式YouTubeチャンネルで配信中

今後の予定

デビュー40周年記念
マキシシングル『ずっとあなたが好きだった』
ベストアルバム『Nostalgic Garden 』全国キャンペーン

2023.3.30 COTTON CLUB ゲスト出演決定

2023.4.28. 松平直子 Live At BIRDLAND決定