大庭さんのお気に入り道具

ひとりご飯の強い味方！大庭さんが毎日のように使う調理器具は？

『おひつ』
すべての写真を見る

●おひつ

炊きたてのご飯を冷凍保存する前に、１度このおひつに移してご飯の水気を飛ばすと、解凍した時にご飯がパサつかずおいしい

 

●1人用土鍋

『1人用土鍋』
コンパクトなサイズの土鍋は、少量のご飯を炊いたり、鍋をする時に活躍。深さがあるので、１人分のスープも作れる。保温効果が高く、そのまま食卓に出せるのも嬉しい

 

●ペティナイフ

『ペティナイフ』　
食材を切るのはもっぱらペティナイフで。シニアには重い包丁よりも、小さいほうが自由に操れて使いやすい。大庭さん愛用のナイフは刃渡りが18cmのもの。野菜の皮を剥くのも、魚をおろすのもこれ1本で