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オーツミルクの特徴
＜味＞
牛乳や豆乳と比べて癖が少なく、あっさりとした味わいです。また、オーツ麦由来のほのかな甘味もあります。
＜栄養＞
一般的なオーツミルクには、ダイエット効果や美容効果、整腸効果のある栄養素が豊富に含まれています。
・ビタミンB2
糖質や脂質などさまざまな栄養素の代謝を助け、髪や爪、皮膚などの再生に役立ちます。
・ビタミンD
カルシウムの吸収を助けます。
・カルシウム
骨を強化します。単体では吸収率が悪い栄養素ですが、ビタミンDと合わせて摂ることで効率的に吸収することができます。
・食物繊維
腸内環境を整え、便通を改善します。
特に、オーツミルクの食物繊維に含まれる「β-グルカン」には、食後の血糖値の上昇をおだやかにしたり、血液中のコレステロールを減らしたりするなど、さまざまな健康効果があることがわかっています。
・不飽和脂肪酸
血圧を下げたり、悪玉コレステロールを減らしたりする働きがあり、動脈硬化の予防などに効果的です。
