日本人は海苔を日常的に食べている

でも冷静に考えたら、海苔は、日本人なら誰でもどこでも日常的に食べている。

コンビニに行けば、たくさんの種類のおにぎりが並んでいる。のり巻きもある。のり弁もある。寿司屋に行けば、海苔巻きをはじめ様々な巻ものがある。

『新・佐賀漫遊記』(著:久住昌之/産業編集センター)

そしてそれらは家庭でも作られる。実家には焼き海苔を保管する機密性の高い大きな茶筒型のブリキ缶があったな。ただお醤油をつけて、白いごはんを巻いて食べた。

お餅も海苔で巻いたら磯辺巻きだ。串団子にも海苔で巻いたのがある。

ざる蕎麦には細切りした焼き海苔だ。ラーメンにもしばしばのっている。いや大量にのせてる家系ラーメンもあるぞ。焼きそば焼きうどん冷やし中華には細切りを振りかける。

海苔せんべいもある。あられにも巻いてある。

旅館の朝食には、焼き海苔や味付け海苔が出る。居酒屋の締めの海苔茶漬けもある。

その他にも、ポテトチップとかスナック菓子には「のり味」が必ずある。ふりかけもあるか。

お歳暮お中元には高級海苔が贈られたりする。