あなたはできている？　食事の３大チェックポイント

□　１日３回食べていますか？

「栄養不足を防ぐには、『１日３回食事を摂る』ことが大切です。食事を１回抜いてしまうと、１日に必要な栄養素の量が不足し、体調を崩しやすくなる傾向があります」（成田さん。以下同）

まずは欠食を避けることを心がけましょう。

□　一食に「主食・主菜・副菜」がそろっていますか？

「主食には主に炭水化物が、主菜にはたんぱく質が、副菜にはビタミン・ミネラル類がそれぞれ含まれています」

そのため、この３つがそろった食事を１日２回以上摂るようにしましょう。また、牛乳・乳製品、果物も毎日欠かさずに。

□　いろいろな種類の食品を食べていますか？

加えて、食べる食品の種類を増やすことが大切です。

「必要な栄養素を摂るためには、下のイラストにある10種類の食品群を毎日摂りたいもの。直近１週間の食事を振り返り、一つの食品群を、週５日以上食べていれば１点、そうでない場合は０点とし、合計点を計算してみてください。10点満点中７点以上が目標です」

さあにぎやかにいただく