吉沢久子

吉沢久子

よしざわ・ひさこ

1918年、東京生まれ。2019年没、享年101歳。15歳から仕事をはじめ、暮らしについての評論・随筆活動を続けた。夫と死別してからのひとり暮らし歴は30年以上。前向きな人生指南に定評がありエッセイ『さっぱりと欲ばらず』など著書も多い。

【100歳の100の知恵】老いてからの「ひとりごはん」テクニック
寄稿 【100歳の100の知恵】老いてからの「ひとりごはん」テクニック 100歳の100の知恵
【100歳の100の知恵】うどの皮のきんぴら。食材は《もったいない》精神で使い切る
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【100歳の100の知恵】冷蔵庫の棚おろしはゲーム感覚で楽しんで
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【100歳の100の知恵】今しなければならないなにかをいっとき忘れる「逃げ場」としての〈鍋磨き〉
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【100歳の100の知恵】食器を拭いたり、蒸し器にかけたり…見直したい〈さらし木綿〉
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【100歳の100の知恵】夏の「駆けつけ一杯」はレモンミント水で
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【100歳の100の知恵】カビにも菌にもウイルスにも。台所のアルコールで清潔に
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【100歳の100の知恵】「氷出し緑茶をリキュールグラスに」というおもてなし
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【100歳の100の知恵】安眠のおまじないにラベンダーで作るハーブ枕
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【100歳の100の知恵】自分を癒すためにプチ家出をしてみた
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【100歳の100の知恵】安上がりで幸せな台所のアクセント
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【100歳の100の知恵】根つき野菜は二倍、三倍になって返ってくる
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【100歳の100の知恵】ささやかな庭で四季を感じる
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【100歳の100の知恵】「ひとり花見」もかけがえのない時間
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