「食べ物」の記事一覧

ホンネ集

健康のため、運動・食事を意識している読者は7割以上！腰痛・膝痛を抱えながら、諦めずに実践している運動とは？

「婦人公論」編集部2024年04月29日

トレンド

「オーツミルク」が人気上昇中！高栄養・低カロリーな植物性ミルクを食事に取り入れて、健康・美容維持に。オートミールがあれば手作りも可能！

「婦人公論.jp」編集部2024年04月10日

寄稿

インフルエンザ予防にも！マヌカハニーとはちみつとの違いは？いつ食べるのが効果的？優れた抗菌・抗炎症効果あり

「婦人公論.jp」編集部2024年02月24日

専門家

冷凍しても美味しい食材は？お肉、ごはん、大根は鮮度を保つのが可能！整理収納アドバイザー直伝「すっきり」冷凍庫収納術

「婦人公論.jp」編集部2024年02月05日

寄稿

第４のチョコ、ルビーチョコレートって？ダーク、ミルク、ホワイトの違いは？ガナッシュ、プラリネって何？今さら聞けない豆知識

「婦人公論.jp」編集部2024年02月03日

寄稿

食品添加物の目的・役割は？保存料、着色料、香料…多くの食品に含まれる。健康への影響は？

「婦人公論.jp」編集部2024年01月28日

寄稿

おいしいみかんの見分け方は？保存するなら高温・多湿・乾燥を避けてなるべく常温で！この冬みかんを楽しむためのポイント

「婦人公論.jp」編集部2024年01月26日

トレンド

【運気アップの開運フード】辛さがやみつき「博多ユッケジャン」、コクと旨みを凝縮「プレミアムオニオンスープ」、お年賀にぴったり「小形羊羹5本入」

aiko＊2024年01月01日

トレンド

【運気アップの開運フード】笹の葉が爽やかに香る「ゐざさ寿司」、おむすびの具、酒の肴に「梅真鯛梅」、口に運ぶ手が止まらない「おいもけんぴ」

aiko＊2024年01月01日

寄稿

ケーキの綺麗な食べ方指南。フィルムの剥がし方は？途中で倒れそうになったらどうする？基本的なマナーと食べ方を解説

「婦人公論.jp」編集部2023年12月18日

エッセイ

ヤマザキマリ「長い海外生活で『日本の何が一番恋しくなりますか？』という質問に『デパ地下』と答える理由。イタリア人の夫も地下天国に取り憑かれて」

ヤマザキマリ2023年11月28日

エッセイ

ヤマザキマリ「イタリア人の義父が、友人に勧められ家庭菜園でケールを栽培。あまりの苦味に家族でもがき苦しみ、翌年は白菜に変更されていたが…」

ヤマザキマリ2023年11月27日

エッセイ

ヤマザキマリ「イタリアでは一生分の貧乏と辛酸を体験させられた。当時よく食べていたパスタが、日本の高級イタリアンで1500円で振舞われていて…」

ヤマザキマリ2023年11月24日

寄稿

日本人の9割がもつ「痩せ菌」。エサとなる発酵性食物繊維を摂るための最強腸活レシピで太りにくい体質を目指そう

「婦人公論.jp」編集部2023年11月23日

寄稿

秋の味覚「きのこ」は水洗いOK？旨味成と栄養たっぷり！　食物繊維にビタミンB群、葉酸…。下処理で旨味を引き出すコツは？

「婦人公論.jp」編集部2023年11月19日

エッセイ

焼きそばのルーツを追えば、からみつく麺のごとく、芋づる式に日本の歴史が見えてくる～『ソース焼きそばの謎』【サンキュータツオが読む】

サンキュータツオ2023年11月18日

寄稿

これまだ食べられる？「賞味期限」と「消費期限」の違い、定め方も解説。フードロスを減らしおいしく安全に食べるために

「婦人公論.jp」編集部2023年10月14日

寄稿

10月9日はトクホの日。「特定保健用食品」て何？高血圧や肥満、便秘など、健康が気になる人におすすめ

「婦人公論.jp」編集部2023年10月09日

寄稿

味噌汁の具だけじゃない！べちゃべちゃをパラパラに！乾燥わかめの意外な使い道。血圧低下、食後血糖値の上昇を抑え腸内環境を整える

「婦人公論.jp」編集部2023年07月23日

寄稿

【オートミールで腸活レシピ】暑くてよく眠れない…は腸にも悪影響が！善玉菌に好物のエサをあげよう。「発酵性食物繊維」を摂っておいしく腸活

「婦人公論.jp」編集部2023年07月18日