レシピ

【餅きんちゃく酒蒸し】お餅をハムと一緒に油揚げに詰め、酒を振りかけレンチン!風味豊かで「いいもん食べている!」気分になれちゃう一品
専門家
【餅きんちゃく酒蒸し】お餅をハムと一緒に油揚げに詰め、酒を振りかけレンチン!風味豊かで「いいもん食べている!」気分になれちゃう一品
藤岡操2024年01月25日
【お餅の酒蒸し】お正月に余ったお餅祭り!とろんとやわらかくなったお餅に春菊バターしょうゆを絡めてパクリ!どんなお酒とも好相性
専門家
【お餅の酒蒸し】お正月に余ったお餅祭り!とろんとやわらかくなったお餅に春菊バターしょうゆを絡めてパクリ!どんなお酒とも好相性
藤岡操2024年01月09日
【大葉豚団子と白菜のバター酒蒸し】しっとりふんわりの肉団子を、蒸し汁がジュワッと染みた白菜にからめて食べる。ワイン&日本酒に相性抜群
専門家
【大葉豚団子と白菜のバター酒蒸し】しっとりふんわりの肉団子を、蒸し汁がジュワッと染みた白菜にからめて食べる。ワイン&日本酒に相性抜群
藤岡操2023年12月19日
【こんにゃくの梅酒蒸し】低カロリーの美味しいおつまみ完成!こんにゃくを梅と酒で蒸せば、おでんのこんにゃくにも負けない美味しさに!
専門家
【こんにゃくの梅酒蒸し】低カロリーの美味しいおつまみ完成!こんにゃくを梅と酒で蒸せば、おでんのこんにゃくにも負けない美味しさに!
藤岡操2023年12月05日
今日は肉の日!100g200円以下の特売お肉が大変身!【牛肉のしょうゆ酒蒸し】アレンジの〈わさビーフ丼〉も絶品!
専門家
今日は肉の日!100g200円以下の特売お肉が大変身!【牛肉のしょうゆ酒蒸し】アレンジの〈わさビーフ丼〉も絶品!
藤岡操2023年11月29日
【鮭カマの酒蒸し】切り身では味わえない食感と旨味に「カマ、最高~!」と小躍りしながら白ワインをオープン! 
専門家
【鮭カマの酒蒸し】切り身では味わえない食感と旨味に「カマ、最高~!」と小躍りしながら白ワインをオープン! 
藤岡操2023年11月21日
【牛肉のしょうゆ酒蒸し】100g200円以下の特売お肉でも、酒としょうゆで蒸して炒れば旨味がすんごいことに!
専門家
【牛肉のしょうゆ酒蒸し】100g200円以下の特売お肉でも、酒としょうゆで蒸して炒れば旨味がすんごいことに!
藤岡操2023年11月07日
【カボチャの塩酒蒸し】ローリエ1枚でカボチャに魔法をかけてレンジで酒蒸し!ワインのお供に、季節の変わり目の免疫強化に
専門家
【カボチャの塩酒蒸し】ローリエ1枚でカボチャに魔法をかけてレンジで酒蒸し!ワインのお供に、季節の変わり目の免疫強化に
藤岡操2023年10月24日
【きのことミョウガつくねの酒蒸し】エノキでノーつなぎ!旨味もたっぷり「絶対ウマいやつ」スダチを搾れば、しっとり秋の気配
専門家
【きのことミョウガつくねの酒蒸し】エノキでノーつなぎ!旨味もたっぷり「絶対ウマいやつ」スダチを搾れば、しっとり秋の気配
藤岡操2023年10月10日
【簡単レシピ】小松菜とササミのわさびバター酒蒸し。鶏の旨味全開!冷めてもしっとりふんわり。夏〆にそうめんも!
専門家
【簡単レシピ】小松菜とササミのわさびバター酒蒸し。鶏の旨味全開!冷めてもしっとりふんわり。夏〆にそうめんも!
藤岡操2023年09月26日
【カリカリ豚とレンコンのナンプラー酒蒸し】蓋を開けるとニンニクとナンプラーの香りがふわり。カリカリザクザクで旨味がじゅわ~
専門家
【カリカリ豚とレンコンのナンプラー酒蒸し】蓋を開けるとニンニクとナンプラーの香りがふわり。カリカリザクザクで旨味がじゅわ~
藤岡操2023年09月12日
【夏野菜のカレーそぼろそうめん】油も火も使わない簡単ヘルシーな酒蒸しカレー。良い香りに食欲がムクムクッ!
専門家
【夏野菜のカレーそぼろそうめん】油も火も使わない簡単ヘルシーな酒蒸しカレー。良い香りに食欲がムクムクッ!
藤岡操2023年08月29日
茹でない素麺アレンジ【ポリポリネバネバそうめん】暑さで弱った時にもしっかり栄養が摂れ、食べ過ぎも防ぐ!楽しい食感が満腹中枢を刺激
専門家
茹でない素麺アレンジ【ポリポリネバネバそうめん】暑さで弱った時にもしっかり栄養が摂れ、食べ過ぎも防ぐ!楽しい食感が満腹中枢を刺激
藤岡操2023年08月15日
話題の「茹でないそうめん」に、レンチン酒蒸しでタンパク質を!【ゴーヤと豚肉の梅味噌そうめん】一口で食欲が沸く、夏バテ対策の一品
専門家
話題の「茹でないそうめん」に、レンチン酒蒸しでタンパク質を!【ゴーヤと豚肉の梅味噌そうめん】一口で食欲が沸く、夏バテ対策の一品
藤岡操2023年08月01日
【丸ごとつぶしピーマンのニンニク酒蒸し】焼き目の風味とニンニクの香りでごちそう感UP!お酒はもちろん、ご飯にも
専門家
【丸ごとつぶしピーマンのニンニク酒蒸し】焼き目の風味とニンニクの香りでごちそう感UP!お酒はもちろん、ご飯にも
藤岡操2023年07月18日
7月7日はそうめんの日!【簡単レシピ】わさび香る「豚しゃぶレタスそうめん」質問しないとリアクションしない夫が、珍しく「何これ、美味しい!」と即座に反応!
専門家
7月7日はそうめんの日!【簡単レシピ】わさび香る「豚しゃぶレタスそうめん」質問しないとリアクションしない夫が、珍しく「何これ、美味しい!」と即座に反応!
藤岡操2023年07月07日
7月7日はそうめんの日!【蛇腹よだれナス】皮は栄養抜群!アレンジそうめんも美味!蒸し暑い日にぴったり、蒸したてナスをショウガの香りであっさりと
専門家
7月7日はそうめんの日!【蛇腹よだれナス】皮は栄養抜群!アレンジそうめんも美味!蒸し暑い日にぴったり、蒸したてナスをショウガの香りであっさりと
藤岡操2023年07月04日
【たっぷりわかめと豆腐のニンニク蒸し】噛むたびにツルッ、プリッ!今が旬のミネラル豊富なわかめと蒸し汁をまとった豆腐。食感がたまりません
専門家
【たっぷりわかめと豆腐のニンニク蒸し】噛むたびにツルッ、プリッ!今が旬のミネラル豊富なわかめと蒸し汁をまとった豆腐。食感がたまりません
藤岡操2023年06月20日
【新玉ねぎと豚ひき肉の酒蒸し】旬の新玉ねぎをごはんのおかずになる〈ごちそう酒蒸し〉に。簡単アレンジ混ぜごはんも絶品!
専門家
【新玉ねぎと豚ひき肉の酒蒸し】旬の新玉ねぎをごはんのおかずになる〈ごちそう酒蒸し〉に。簡単アレンジ混ぜごはんも絶品!
藤岡操2023年06月06日
6月4日は蒸し料理の日!【ブリ大根の酒蒸し】ふり塩、湯通しいらずの超簡単、時短レシピ。あっさり上品な味で臭みなし!
専門家
6月4日は蒸し料理の日!【ブリ大根の酒蒸し】ふり塩、湯通しいらずの超簡単、時短レシピ。あっさり上品な味で臭みなし!
藤岡操2023年06月04日
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