森さん提案！　バテない体を作る【朝食】

栄養素
（ビ）（α）（L）（ク）（コ）

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トースト

（食パン6枚切り1枚、または8枚切り2枚）

 

サバ缶入りサラダ

（1）サバは食べやすい大きさにほぐす

（2）アボカド1/4個はさいの目切りにする。変色を防ぐためにレモン汁適量をかける

（3）トマト小1個をさいの目切りにする

（4）ベビーリーフは洗って水気を切る

（5）ボウルにレモン汁15ｇ、塩少々、コショウ少々を入れて混ぜ合わせる

（6）（5）の中へ（1）、（2）、（3）を入れて和える

（7）皿に（4）を盛り、（6）をのせる

 

かぼちゃのポタージュ

（1）かぼちゃ50ｇを電子レンジで温め、薄くスライスする

（2）玉ねぎ20ｇを薄切りにする

（3）フライパンを熱しバター3ｇをなじませ、（1）、（2）を入れて炒め、水50cc、塩少々、ブイヨン2ｇを入れて軟らかくなるまで煮たら火をとめ冷ます

（4）ミキサーに（3）、牛乳100ccを入れ、滑らかになるまで攪拌する

（5）（4）をカップに入れる

 

キウイフルーツのヨーグルトがけ

（1）キウイフルーツ1個は皮をむき、食べやすい大きさにカットする

（2）器に（1）を盛り、ヨーグルト大さじ2・1/2をかける