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動脈硬化を遠ざける生活習慣とは

脂質異常症の最大の原因は食生活と心得て、その見直しから始めましょう

 

【１】「オサカナスキヤネ（お魚、好きやね）」で超悪玉コレステロールを予防

中性脂肪を減らしたり、コレステロールのバランスを整えたりする食材を積極的に摂りましょう。

「おすすめは、お茶やオリーブオイル、魚、海藻、納豆、酢、きのこ、野菜、ネギ。頭文字を並べて“オサカナスキヤネ”と覚え、毎日の食事に取り入れてください」（栗原先生）

超悪玉コレステロールを予防する食材

 

【２】糖質の摂取量を少し減らす

中性脂肪を減らすためには糖質量のコントロールが必要。ただし、糖質はエネルギー源になるので、極端に制限するのは避けましょう。

「私が2015年にサッポロビールと共同で行った調査では、20〜60代の女性が１日に摂取している糖質は平均で332gでした。これを約200gにすれば、中性脂肪は確実に減らせます」（栗原先生）