村上祥子

村上祥子

むらかみ・さちこ
料理研究家、管理栄養士

福岡女子大学客員教授。糖尿病治療食開発のため、油控えめでも少量でも短時間に調理できる電子レンジに着目。電子レンジ調理の第一人者となる。『料理家村上祥子式78歳のひとり暮らし』『祥子さんこの知恵、いただきます』など、著書は500冊を超える

著者一覧
82歳料理家・村上祥子　人生100年時代「粗食が理想」は過去のモノで…シニアにオススメ＜レンジで短時間・肉じゃが＞レシピ紹介
エッセイ
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村上祥子2024年09月06日
「レンチン」なら調味料もいつもの3分の2に？「油少なめでも栄養やうま味を逃さない！」82歳料理家・村上祥子流＜電子レンジ調理の秘訣＞
エッセイ
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村上祥子2024年09月05日
82歳料理家＜村上祥子＞の原点。夫の社宅で始まった料理教室のきっかけは「おせちのお裾分け」
エッセイ
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村上祥子2024年09月04日
82歳料理家・村上祥子　終戦後に同級生がガリガリでも健康優良児だった私。家にはバターや砂糖もあったが、それで「豊かな食生活」かというと…
エッセイ
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村上祥子2024年09月03日
ビーフシチュウ、かれいの煮付けも…時短でおいしい、村上祥子流電子レンジ活用術
専門家
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村上祥子2021年06月03日
自家製「冷凍パック」が活躍！　8つのレシピ〈料理は頑張らなくていい〉
専門家
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村上祥子2020年04月17日
村上祥子「子どもが巣立ち、暮らしをコンパクトに。洋服はオールシーズン30枚。衣替えや虫干しの手間もなし」
専門家
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村上祥子2021年05月30日
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