教養

専門家
ハンパはまとめてミネストローネに、ブロッコリーの芯を漬物に…食材を賢く使い尽くす「始末料理」レシピ〈後編〉

専門家
ほうれん草の根元はオムレツに、かぶの皮はXO醤炒めに…食材を賢く使い尽くす「始末料理」レシピ〈前編〉

トレンド
【書評】認知症になった友の過去を辿る旅の結末は『羊は安らかに草を食み』著◎宇佐美まこと

読みどころ
今週の人気記事は…コロナ下の『渡鬼』構想、《純烈》新たな挑戦、「本屋大賞」町田そのこ告白…

寄稿
【100歳の100の知恵】根つき野菜は二倍、三倍になって返ってくる

エッセイ
神谷町のベラルーシ料理店で、マトリョーシカの絵付けを〈藤原しおりのTOKYOで世界一周〉

ニュース
【実力派アカペラ動画】追悼・なかにし礼メドレー「まつり」「天使の誘惑」「グッド・バイ・マイ・ラブ」… ベイビー・ブーで紅白歌合戦

専門家
「テストの点が悪かったとき、どんな言葉をかける?」<三男一女が東大理三 佐藤ママ流 わが子に身につけさせたい勉強習慣>

インタビュー
下重暁子「親しい友を亡くして、自分の旅立ちの準備を考えた」

トレンド
紫外線が強まる季節の美白ケア、最強の4ステップ〈4・UVケア編〉

インタビュー
本屋大賞受賞!町田そのこ、初告白「氷室冴子さんへの憧れ、自分を取り戻すための離婚…すべてが今につながった」

寄稿
本屋大賞受賞! 町田そのこ『52ヘルツのクジラたち』冒頭を一挙掲載!

専門家
【レシピ】お湯は不要!フライパンパスタの秘ワザ。「空豆とブリーチーズのパスタ」の作り方

【最新号本日発売!】夏井いつきの俳句のススメ、鏡リュウジ・水晶玉子人気占い師集合、中島健人の夢…

寄稿
松田青子『男の子になりたかった女の子になりたかった女の子』より一話を特別配信!

エッセイ
「火曜日のくま子さん」物語と現実の狭間で

婦人公論2021年4月27日号

トレンド
【おすすめランチ】正統派和食店の“幻の牛”すき焼き昼膳 〜銀座 志翠

エッセイ
ノーメイク、ノーブラ派が増加中のフランス。理由に納得!【海外女性通信】

トレンド
【書評】たいへんな恋愛批評家、発見!『こいわずらわしい』著◎メレ山メレ子