【簡単レシピ】アサリと大根の香味バター酒蒸し　酒のつまみの定番「酒蒸し」がご飯のお供になるひと工夫！ほっとするのにオシャレな味

「アサリと大根の香味バター酒蒸し」　

アサリ（砂抜き済み）…………………200g
大根………………………………………200g
ショウガ…………………………………5g
大葉………………………………………2枚
Ａ　料理酒（食塩ゼロ）………………大さじ4
　　バター（有塩）……………………10g
　　塩……………………………………ふたつまみ

１）アサリは殻ごとこするようにしてよく洗う。大根は長さ4cmの細切り、ショウガ、大葉はみじん切りにする。

２）鍋に大根を入れ、アサリ、ショウガ、大葉、Ａを加える。

３）強火にかけ、フツフツとしてきたら中火にして蓋をして5分蒸す。

※塩ひとつまみは、指3本でつまんだ量です。