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「和久傳」に14年間勤めた店主＜独自のセンス＞が光る旬の味づくしのコースを。街中から少し距離はあるものの、ここにしかない味と出会える「わか杦」
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カルボナーラは大きなホールチーズの中で絡め、卵かけご飯のように卵黄とかつお節を…神戸の絶景を前に記憶に残るランチを＜神戸北野テラス＞
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大阪の人気和食店の姉妹店「おうどん 蓬」。すっきりとキレのいいだしに合う「なめらかでもっちり」うどんを秀逸な一品料理とともに
インタビュー
【追悼】絵本作家・甲斐信枝さん「草花や虫たちと根気よく向き合う。利害を捨てる訓練というのは、草たちが教えてくれる」
インタビュー
103歳の哲代おばあちゃん。夫を亡くして20年、朝晩仏壇でお経を上げる。畑仕事、デイサービス、仲よしクラブ。退屈している暇なんてない
インタビュー
103歳、尾道でひとり暮らしの哲代おばあちゃん。20歳で尋常小学校の先生に。太平洋戦争中は爪を切ったり洗濯したり、生徒たちの親代わりに
インタビュー
103歳、畑仕事をしながら尾道でひとり暮らし。三桁になる時は、老いを突きつけられた気持ちに。施設に入ろうと思ったが姪のサポートで心を決め
インタビュー
福原遥さんが『NHKあさイチ・プレミアムトーク』に登場。『舞いあがれ！』クライマックスに向けた思い「舞が空を飛ぶことを決して諦めないように、私も自分の力を信じたい」
インタビュー
天平時代からの髪型がずらりと並ぶ美容室。《日本髪》の伝統を継承する94歳、有職美容師。葵祭、時代祭、神事の髪型や衣装なども手掛け
インタビュー
94歳の「髪結いさん」は、日本で唯一の有職美容師。祖母の代から135年続く、京都の老舗《ミナミ美容室》。日本の歴史上の髪型も資料から再現
対談
芦屋小雁・勇家寛子夫妻が『徹子の部屋』に出演。認知症発症当初を語る。30歳下の妻が支える「最後まで喜劇役者で」「病気もろとも発信していこう」
インタビュー
福原遥 『舞いあがれ！』朝ドラヒロインの楽しさと、2545人から選ばれた責任「台本にはさんだ菅田将暉さんの言葉が支え」
ルポ
病を得ても働ける場所。木工製品の仕上げ作業、調理販売、駄菓子屋…認知症でもできることはたくさんある。お金ではなく、社会とのつながりのために
対談
認知症の芦屋小雁を支える妻・勇家寛子「30歳差の結婚は反対されましたけど〈10年一緒にいられたらいいや。あとはオマケ〉と」
対談
芦屋小雁 認知症を公表。「最後まで喜劇役者で」「病気もろとも発信していこう」30歳年下の妻が支える
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酒蔵が営む酒粕専門のレストランショップ。酒粕が生むおいしさと季節の味を楽しめる、12種類の料理をワンプレートに集めたランチが人気「純米酒粕 玉乃光」
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烏丸御池に移転して一軒家となった日本料理店。初夏の京料理と土鍋ご飯をミニコースで「おが和」
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【おすすめランチ】お子様ランチの大人版！ 好きなもの、食べたいものをワンプレートに ～神戸望海山
インタビュー
90歳の絵本作家・甲斐信枝「草花や虫たちと根気よく向き合う。無駄ほど大事なものはありません」
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あの食堂から受け継いだ、野菜カレー ～MALDA ブラマソーレ
