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【100歳の100の知恵】何歳になっても好奇心を忘れず。新しいことを始めるのに《遅過ぎる》ことはない
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【100歳の100の知恵】「起きたら着替える」は最低限の身だしなみ。いつも前向きな気持ちでいるために、高齢になるほど身だしなみに気を付ける
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【100歳の100の知恵】できないことや、衰えてきたことにしがみつかず、今の自分にできることを探す習慣を
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【100歳の100の知恵】身のまわりをきれいにし、自分で自分を食べさせるのが、自立の出発点。家事を身につければ、将来自分が楽になる
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【100歳の100の知恵】人づきあいのコツであり、幸せに生きるための極意は〈人の欠点には目をつぶり、いい面だけを見る〉
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【100歳の100の知恵】大切な人を亡くし、今がとても辛く寂しくても、時間が薬になる。「日ぐすり」という言葉のやさしさ
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【100歳の100の知恵】明るく前向きに生きるには、足ることを知って欲張らない。人生笑って過ごしたほうが幸せ
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【100歳の100の知恵】イヤなことは忘れ、いい思い出は大事にする。そうすれば年を重ねた分だけ、いい思い出の量が増えていく
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【100歳の100の知恵】日々楽しく生きるため、イヤなことは忘れる訓練をしてきた。負の感情を反芻しても、いいことなんかまったくないから
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【100歳の100の知恵】散歩にはポケットに虫めがねをしのばせて。美しいものはどんな小さなものでも見逃さない
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【100歳の100の知恵】《望みは小さく》身の丈に合った目標を立て、一つひとつ丁寧に取り組むことで、小さな幸せに気づけ、日々を楽しく生きられる
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【100歳の100の知恵】お得な切り落としカステラも、ひと手間かければおしゃれなプディングに。オーブントースターで簡単調理
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【100歳の100の知恵】つるんとおいしい白玉だんご。白蜜にショウガの絞り汁を加えたら、サッパリ素敵な大人のデザートに
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【100歳の100の知恵】冷凍「炒め玉ねぎ」で料理にうまみと香りをプラス。ポテトコロッケや肉団子、シチューやカレーにちょっと加えるだけで格段の違いに
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【100歳の100の知恵】イチゴはフレッシュから保存用まで、甘みを加減して何段階かのジャムに。長期保存用はイチゴと同量の砂糖で
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【100歳の100の知恵】余った野菜の活用法《鉄火味噌》みじん切り野菜と味噌は同量で。ちょっと一口、ごはんのおかずや蒸し鶏の味つけにも
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【100歳の100の知恵】にんにく・パセリをバターに練り込んで。プロの料理人に教わったガーリックバターはステーキやパスタソースなど、使い道色々
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【100歳の100の知恵】スキヤキの余った煮汁で〈うの花〉、煮魚の煮汁で〈ごぼう煮〉。余りものでおいしい箸休めの一品のできあがり
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【100歳の100の知恵】「糟汁」は身体の内側から温まって、寒い季節にぴったり。大根、人参、長ねぎ……台所の残り野菜を放り込んで
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【100歳の100の知恵】節分で使った豆は「常備菜」にアレンジ。ごま油でごぼうやにんじんと炒め、味噌を絡めて食卓の一品に
