野澤幸代
のざわ・さちよ
フードジャーナリスト
フードジャーナリスト。『婦人公論』の「ヘルシーキッチン」スタイリング・構成でもお馴染み。神田生まれの江戸っ子。現在は鎌倉在住。東西のおいしいもの情報に精通し、料理上手としても知られる。著書に『幸福の晩酌胃と心にやさしい94皿』(電子版)がある
![【うち飲み簡単レシピ】韓国の薬草酒に、グツグツ、フワフワの土鍋つまみ](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/e/e/400m/img_eef219113a2a2f0db71cfd431cba2ea682955.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】韓国の薬草酒に、グツグツ、フワフワの土鍋つまみ
野澤幸代2021年01月23日
![【うち飲み簡単レシピ】「巻きす」なしで作れちゃう! おつまみロール](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/f/6/400m/img_f6fb388a125fd7b7808b6d5d644b14a8221339.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】「巻きす」なしで作れちゃう! おつまみロール
野澤幸代2021年01月09日
![【うち飲み簡単レシピ】蒸し暑い日の夕方、晩酌の始めにおすすめのサラダ](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/c/d/400m/img_cd0854d2d667f0e9b47b9e2adc7705b481503.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】蒸し暑い日の夕方、晩酌の始めにおすすめのサラダ
野澤幸代2020年08月29日
![【うち飲み簡単レシピ】えびにからまる春雨がとびきり美味なタイ料理!](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/8/e/400m/img_8e14c76b57a8591d7e082ca5316d0760122340.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】えびにからまる春雨がとびきり美味なタイ料理!
野澤幸代2020年07月27日
![【うち飲み簡単レシピ】海の青菜、わかめでさっぱりヘルシーに](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/b/4/400m/img_b45b5ce6c90f5bdf2e184e2c9577db1c136826.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】海の青菜、わかめでさっぱりヘルシーに
野澤幸代2020年07月05日
![【うち飲み簡単レシピ】使い勝手のいいトルティーヤで巻き巻き](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/8/8/400m/img_88093d780e0386e25662dc8bbcc04cb381123.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】使い勝手のいいトルティーヤで巻き巻き
野澤幸代2020年06月22日
![【うち飲み簡単レシピ】吟醸香に合わせるのは「鯛とマンゴーのカルパッチョ」](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/8/8/400m/img_884ad57cd35baa526cf71224755377fc83854.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】吟醸香に合わせるのは「鯛とマンゴーのカルパッチョ」
野澤幸代2020年06月08日
![【うち飲み簡単レシピ】「新玉ねぎのソテー」にハニーマスタードをかけて](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/2/2/400m/img_220d22c861627ea0eec76a8ebc2512b5240675.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】「新玉ねぎのソテー」にハニーマスタードをかけて
野澤幸代2020年05月17日
![【うち飲み簡単レシピ】「わかめのタルタル」「わかめバター」にカルヴァドスを合わせて](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/3/2/400m/img_32f93706cd465f1febf428567fcbfada197173.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】「わかめのタルタル」「わかめバター」にカルヴァドスを合わせて
野澤幸代2020年05月11日
![【うち飲み簡単レシピ】目からウロコの「にんじんゆでステーキ」と秘蔵の麦焼酎](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/f/8/400m/img_f8166737dc131b54f542de62c1eb74dd180611.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】目からウロコの「にんじんゆでステーキ」と秘蔵の麦焼酎
野澤幸代2020年05月08日
![【うち飲み簡単レシピ】豪州牛の「おつまみステーキ」に喜望峰の赤ワイン。南半球セットです](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/8/e/400m/img_8e6e7b63c279935de8ff0fd31b32079c183606.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】豪州牛の「おつまみステーキ」に喜望峰の赤ワイン。南半球セットです
野澤幸代2020年05月07日
![【うち飲み簡単レシピ】意外にも「韓国風煮っころがし」には黒ビールが合います](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/7/8/400m/img_784d488b2ad32e3fc5a7d29b6ed01e5d211125.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】意外にも「韓国風煮っころがし」には黒ビールが合います
野澤幸代2020年05月06日
![【うち飲み簡単レシピ】「トマトのごまよごしビルマ風」に、キレ味すっきりの生姜ビール](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/b/8/400m/img_b8dfad36972c0ab65406f6deecdf556a209703.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】「トマトのごまよごしビルマ風」に、キレ味すっきりの生姜ビール
野澤幸代2020年05月04日
![【うち飲み簡単レシピ】密かに巻き込んだ焼き酒粕がマッチ!「わさび菜の豚肉巻き」](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/f/c/400m/img_fca9672eb9480e7b923f950ab531533b163908.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】密かに巻き込んだ焼き酒粕がマッチ!「わさび菜の豚肉巻き」
野澤幸代2020年05月03日
![【うち飲み簡単レシピ】大根のシャリ感と桜えびの風味がピッタリ「桜えびの巻き餃子」](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/9/1/400m/img_91b996693e4f9552bd52d882a8a2c7dc183445.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】大根のシャリ感と桜えびの風味がピッタリ「桜えびの巻き餃子」
野澤幸代2020年05月02日
![【うち飲み簡単レシピ】スナップえんどうを、ピーナッツバター使用の濃厚な白和えに](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/f/4/400m/img_f453dc5c4ffe373576e6cb48cf5515a868779.jpg)
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【うち飲み簡単レシピ】スナップえんどうを、ピーナッツバター使用の濃厚な白和えに
野澤幸代2020年04月26日
![【レシピつき】ブロッコリー、カリフラワー…春だから可愛いつぼみの野菜をスチームサラダに](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/0/0/400m/img_003cc67e748a86e338556ee83f231cdb81997.jpg)
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【レシピつき】ブロッコリー、カリフラワー…春だから可愛いつぼみの野菜をスチームサラダに
野澤幸代2020年03月22日
![【レシピつき】青森の純米にごり酒に、塩もみ春菊とパルミジャーノの温奴を](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/8/0/400m/img_8073a46522cc35b9cb35bb5050c2d73b57049.jpg)
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【レシピつき】青森の純米にごり酒に、塩もみ春菊とパルミジャーノの温奴を
野澤幸代2020年02月16日
![【レシピつき】東京の日本酒に、「酒粕みその和風ラペ」をあわせて](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/5/c/400m/img_5c9299da41bf29b4b686c537a9bda4e2179168.jpg)
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【レシピつき】東京の日本酒に、「酒粕みその和風ラペ」をあわせて
野澤幸代2020年01月20日
![【レシピつき】ポルトガルの赤ワインには、豚とあさりのアレンテージョ風を](https://fujinkoronmw.ismcdn.jp/mwimgs/b/f/400m/img_bfdfcc9b93a3d222bf972c296962be8987891.jpg)
【レシピつき】ポルトガルの赤ワインには、豚とあさりのアレンテージョ風を
野澤幸代2019年12月28日